No último dia 20 de agosto, Piracicaba foi palco da inauguração do Shynobu Culinária Japonesa, um restaurante de conceito premium que promete encantar os amantes da gastronomia japonesa e de fusão. Localizado na Av. Saldanha Marinho, 1822, no bairro São Dimas, o Shynobu traz à região uma experiência sensorial única, com exclusivas combinações de aromas, texturas e sabores, tanto da culinária tradicional japonesa quanto de fusão.
O restaurante ocupa um terreno de 1.300 m², com uma área construída de 500 m², projetada cuidadosamente para criar um ambiente aconchegante e intimista. A decoração combina elementos da arquitetura tradicional japonesa com um toque contemporâneo, oferecendo uma atmosfera harmoniosa e acolhedora, perfeita para encontros entre amigos e familiares.
Com capacidade para 110 pessoas e estacionamento próprio com 25 vagas, o Shynobu oferece serviço de vallet-parking e funciona em dois períodos, servindo almoço e jantar. O restaurante opera com os sistemas de rodízio e à la carte, além de estar em fase de implantação do serviço de delivery.
O rodízio da casa é composto por mais de 70 itens, incluindo entradas, pratos quentes, temakis, hot rolls, uramakis, niguiris, jyos, camarão, polvo, ovas e sobremesas. No à la carte, os clientes podem escolher entre uma variedade de combinados, sashimis, porções e temakis.
Para acompanhar as delícias do cardápio, o Shynobu oferece uma carta de drinks elaborada por um chef mixologista, com combinações pensadas para harmonizar com os pratos.
Durante a inauguração, Dori, proprietário majoritário, e Sávio, gerente operacional, expressaram entusiasmo pela recepção calorosa que o restaurante recebeu dos piracicabanos e das autoridades locais. “Estamos felizes em trazer uma experiência gastronômica de alto padrão para um povo tão acolhedor. Agradecemos o carinho e os votos de prosperidade que recebemos”, celebraram.
Além de proporcionar uma nova opção de lazer e cultura gastronômica à cidade, o Shynobu também contribui com a economia local, gerando mais de 30 empregos diretos. O investimento total no empreendimento está avaliado em 2,5 milhões de reais.
O Shynobu Sushi atende de terça a sexta-feira, das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 23h; aos sábados, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h; e aos domingos e feriados, das 12h às 22h30.
