Falando de Vinho

Dia Internacional da Mulher: no mundo do vinho

Acredita-se que um dos primeiros vestígios das mulheres ligadas à indústria do vinho remonta há milhares de anos no Egito. Porém, o mesmo não acontecia nas civilizações gregas e romanas, nas quais as mulheres eram proibidas de consumir esta bebida alcoólica.

Mais tarde o panorama foi invertido e a feminilidade no mundo do vinho passou a ser assegurada. Entre as figuras de destaque temos Barbe Nicole Clicquot Ponsardin que, após o falecimento do seu marido por volta de 1805, assumiu o comando da vinícola familiar Veuve Clicquot e transformou por completo a empresa, projetando-a não só para o mercado estrangeiro, mas também tornando-a num dos maiores símbolos mundiais no que diz respeito ao champagne.

Já por Portugal nomes como Antónia Adelaide Ferreira, carinhosamente apelidada de Ferreirinha, fazem ecoar.

Dia da Mulher Vinho
Dia da Mulher Vinho

Foi por volta do século XIX que esta figura mudou por completo a indústria do vinho em Portugal, momento em que tomou as rédeas do negócio familiar e pelas terras do Douro se dedicou à produção do vinho do Porto, vindo a destacar-se pela introdução de novas técnicas no processo de vinificação e produção.

Também o seu carácter serve de inspiração, ficando conhecida pela sua preocupação não só com as adegas, mas principalmente com os trabalhadores.

É graças a mulheres que foram dominando o mundo dos vinhos que o progresso aconteceu. De facto, empreendedoras e com grandes perspectivas de negócio, mulheres do mundo inteiro renderam-se aos néctares favoritos de Baco.

Érica Falsirolli Franchi

Érica Falsirolli Franchi, sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers/ Subseção Campinas e certificada internacionalmente pelo Centro Italiano di Analisi Sensoriale – CIAS INNOVATION.

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