Falando de Vinho

Dia Internacional da Mulher: no mundo do vinho

Acredita-se que um dos primeiros vestígios das mulheres ligadas à indústria do vinho remonta há milhares de anos no Egito. Porém, o mesmo não acontecia nas civilizações gregas e romanas, nas quais as mulheres eram proibidas de consumir esta bebida alcoólica.

Mais tarde o panorama foi invertido e a feminilidade no mundo do vinho passou a ser assegurada. Entre as figuras de destaque temos Barbe Nicole Clicquot Ponsardin que, após o falecimento do seu marido por volta de 1805, assumiu o comando da vinícola familiar Veuve Clicquot e transformou por completo a empresa, projetando-a não só para o mercado estrangeiro, mas também tornando-a num dos maiores símbolos mundiais no que diz respeito ao champagne.

Já por Portugal nomes como Antónia Adelaide Ferreira, carinhosamente apelidada de Ferreirinha, fazem ecoar.

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Dia da Mulher Vinho
Dia da Mulher Vinho

Foi por volta do século XIX que esta figura mudou por completo a indústria do vinho em Portugal, momento em que tomou as rédeas do negócio familiar e pelas terras do Douro se dedicou à produção do vinho do Porto, vindo a destacar-se pela introdução de novas técnicas no processo de vinificação e produção.

Também o seu carácter serve de inspiração, ficando conhecida pela sua preocupação não só com as adegas, mas principalmente com os trabalhadores.

É graças a mulheres que foram dominando o mundo dos vinhos que o progresso aconteceu. De facto, empreendedoras e com grandes perspectivas de negócio, mulheres do mundo inteiro renderam-se aos néctares favoritos de Baco.

Érica Falsirolli Franchi

Érica Falsirolli Franchi, sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers/ Subseção Campinas e certificada internacionalmente pelo Centro Italiano di Analisi Sensoriale – CIAS INNOVATION.

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