Falando de Vinho

Vindima 2023: A colheita das uvas

Está chegando a Vindima 2023, época mais festiva na região do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha e mais próximo da nossa região, em São Roque/São Paulo.

O que é a vindima?

É um período (ou processo) de colheita das uvas, também de celebração e de muito trabalho para todos aqueles envolvidos com a vitivinicultura.

Tradicionalmente é um período de comemoração para aqueles que vivem da produção das uvas e do vinho.

E também uma época muito boa para o turismo, para visitar as regiões produtoras e participar das diversas atividades voltadas para o enoturismo que ocorrem nessa época.

Quando é a vindima?

Normalmente começam na segunda semana de Janeiro e seguem até meados de Março. Para aqueles que estão acostumados a visitar os parreirais secos durante o inverno, asseguro que a imagem dos vinhedos verdinhos e repletos de uvas é um cenário bem diferente.

O que fazer na vindima?

Vinícolas, restaurantes, pousadas, hotéis e agências de viagem elaboram programações especiais que proporcionam aos visitantes uma verdadeira imersão nas tradições e sabores da região, com atividades que só podem ser realizadas nessa época.

Serão diversas atrações, como a colheita e pisa das uvas, piqueniques com paisagens icônicas, passeios de tuc-tuc, cursos, além das tradicionais degustações e visitações que ganham um toque especial.

As programações temáticas demandam agendamento prévio para garantia das vagas. Recomendo reservar desde já o seu hotel e atrações, principalmente as que oferecem pisa das uvas!

Érica Falsirolli Franchi

Érica Falsirolli Franchi, sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers/ Subseção Campinas e certificada internacionalmente pelo Centro Italiano di Analisi Sensoriale – CIAS INNOVATION.

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